Gelatina de Fresa y Crema 🍓🍮

Apuesto a que no podrás dejar de hacer este postre cuando veas lo facil y rápido que es... pero sobre todo lo delicioso!

Ingredientes:

1/3 de heavy cream

1 sobre de gelatina natural

3-4 fresas

1/2 de cucharada de Stevia

1/2 de agua al tiempo para la mezcla de las fresas y crema

1/3 de agua caliente para disolver la gelatina

Para la Crema Chantillí:

1/3 de heavy cream

1/4 de cucharada de vainilla liquida

1/4 de cucharada de stevia

Ya con nuestros ingredientes listos! vamos ahora manos a la obra!

Coloca en una licuadora las fresas, la crema, el agua, y el Stevia y licua todo muy bien si lo deseas con grumos o pedazos de fresas esta perfecto también,

Con el agua caliente disolvemos la gelatina natural hasta que este muy disuelta, cuando esto pase mezclamos la otra parte de fresas con crema y revolvemos muy bien, si quieres puedes licuarlo también.

Ponlo en la nevera y espera de 3 a 4 horas, en mi caso lo deje toda la noche.

PARA LA CREMA CHANTILLI 

Mezclamos todos los ingredientes y con la ayuda de una batidora eléctrica o de mano, mezcla hasta lograr la consistencia deseada, puedes ponerla en una manga pastelera para decorar o simplemente decorar con una cucharita pequeña.

Y listo!!! Comenta si te gusto y envíame fotos de como quedo!

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