Pan 🍞 Keto

Si ha estado buscando cuál es definitivamente la mejor receta de pan keto en Internet, entonces ha venido al lugar correcto. ¿Cómo sé que es lo mejor? Bueno, he probado casi todas las recetas de pan keto en los últimos tres años y creo que en lo personal me quedo con esta.

La mejor parte de esta receta es que es simple, y una vez que la hayas bajado, puedes replicar este pan keto amigable cuando lo desees.

Ingredientes: 

• 1 1/2 taza de harina de almendras
• 6 huevos grandes separados 
• 1/4 taza de mantequilla derretida 
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de crema de tártaro 
• Está bien si no tienes esto  
• 1 pizca de sal rosa del Himalaya 
• 6 gotas de Stevia líquida opcional

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375.

• Separa las claras de huevo de las yemas. Agregue crema de tártaro a las claras y bata hasta lograr picos suaves.

• En un procesador de alimentos, combine las yemas de huevo, 1/3 de las claras batidas, mantequilla derretida, harina de almendras, levadura y sal (agregar ~ 6 gotas de stevia líquida a la masa puede ayudar a reducir el sabor suave del huevo). Mezclar hasta combinar. Esta será una masa espesa y grumosa hasta que se agreguen las claras.

• Agregue los 2/3 restantes de las claras de huevo y procese suavemente hasta que esté completamente incorporado. ¡Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto es lo que le da volumen al pan!

• Vierta la mezcla en un molde para pan 8 × 4 con mantequilla. Hornee por 30 minutos. Verifique con un palillo de dientes para asegurarse de que el pan esté bien cocido. 

 ¡Disfrutar! 1 barra de pan hace 20 rebanadas.